Frigarui cu cartofi natur
Ingrediente BBQ: ciuperci, ceapa rosie, ardei gras, sare neiodata, piper, ustutoi bio, ulei pplr Cartofii sunt fierti cu sare de ocna si stroputi cu ulei pplr si patrunjel proaspat. Servita cu o salata mare de rosii cu ceapa verde, ulei pplr si sare neiodata. sursa
Specialitate de pui umplut cu hribi si mozzarella
Ingrediente 1 pui de aproximativ 1,5 kgPentru umplutura:500 gr hribi(congelati am folosit eu)Bulgarasi mici de mozzarella(aproximativ 100 gr)1 praf de sarePiper boabe Delikat(sa fie proaspat rasnit)Fulgi de chili Delikat1 lingurita chimbrisor Delikat2 linguri patrunjel proaspat tocat marunt(pentru prospetime)1-2 catei de usturoi zdrobiti sau tocati maruntIn plus:30-40 gr unt1 lingura crema...
Read more
Ciorba de fasole galbena
Ingrediente 1 ceapă galbenă,1 morcov,1 ardei gras verde,1 ardei gras roșu,1 linguriță sare,4 linguri ulei,2,5 l apă,500 g fasole galbenă,1 dovlecel,200 g roșii cubulețe la cutie,Borș 500 ml sau după gustPătrunjelleuștean și mărardupă gust,1 ceapă roșie Mod de preparare Pentru că este sezonul legumelor proaspete de tot felul, am ales să pregătesc...
Read more
Ciorba de cartofi gatita la Multicookerul Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Ingrediente 3-4 cartofiaproximativ 300 gr „iasca galbena”ciuperca de padure2-3 linguri ulei de masline2 morcovi1 ardei capia1 ceapa alba2 fire apio300 ml suc de rosiiverdeata proaspata-patrunjelleusteanPentru servit: smantanaardei iute Mod de preparare Astazi va impartasesc reteta unei supe speciale. Ce este special la supa asta? Simplitatea ei si ingredientele. Ciuperca „iasca galbena” sau „puiul...
Read more
Zeama acra din spinare de porc afumata
Ingrediente o bucata spinare de porc(sa fie mediu spre mare)lapte acru de oaie(se poate inlocui si cu bors)1 morcov mareo legatura tarhono legatura ceapa verdeo legatura patrunjelsare,piperboia dulceo lingura de fainaun pahar de lapte Mod de preparare Aceasta reteta e veche de cand lumea .E o ciorba consistenta si in acelasi timp...
Read more
Ciorba de primavara cu zarzavat
Ingrediente 4 fire de praz1 ceapă galbenă2 morcovi1 ardei gras roșu1 rădăcină de pătrunjel1 rădăcină de păstârnac1 lingură orez2 cartofi300 g roșii pasateSaredupă gust2,5 l apă500 ml zeamă de varză1 ou40 ml ulei,mărar și pătrunjel proaspetedupă gustLeuștean uscatdupă gust Mod de preparare Se curăță și se spală ardeiul, ceapa, morcovii, cartofii și...
Read more
Ciorba de gulii cu smantana, leustean si tarhon
Ingrediente 2 cepe (eu am folosit ceapă verde)2 morcovio jumătate de țelină2 gulii100 gr orez200 gr smântânăsarevegetapiper albfrunze uscate de leușteantarhon murat în oțet Mod de preparare Legumele tăiate în cubulețe mici, le-am călit cu puțin ulei până s-au înmuiat. Apoi am adăugat apă, vegeta, sare, piper și frunzele tocate de leuștean. Când a...
Read more
Ciorba de salata verde cu carnati afumati si taietei de casa
Ingrediente 30 ml ulei de masline1 bucata salata verde( la noi fiind mari am pus numai o jumatatedaca sunt micifolositi 2-3 bucati)2 fire ceapa verde1 pahar moare de varza acra200 g cârnati afumati (sau afumatura)150 g pastrama de oaie afumata (sau bacon)1 ceapa uscata2 morcovi mici1 ardei gras verde1 ardei...
Read more
Supa simpla cu ciuperci, cartofi si ton
Ingrediente 500 g ciuperci tip champignon1 ceapă2 cartofi de mărime mijlocie2 căței de usturoi2 l supă de pui (sau apă)1 linguriță sare1/4 linguriță piper negru măcinat1 lingură unt150 g ton în suc propriu (opțional)2 linguri iaurt grecesc (pentru a îngroșa supa după ce este gata – opțional) Mod de preparare Toacă ceapa...
Read more
Ramen, supa gatita la multicooker express cu gatire sub presiune
Ingrediente Pentru supa 1:2 pulpe intregi de cocos am folosit eudar puteti sa folositi carne de porc sau vitade buna calitate1 ceapa alba2 morcovijumatate de capatana de usturoiPentru supa 2:supa 1 strecurata4-5 cm ghimbirjumatate de caciulie de usturoi2 linguri sos de soia2 linguri sos WorchesterPentru toping:2 fire ceapa verde2 morcovi3...
Read more